山珍野味有哪些动物
野味种类繁多，包括野兔、野鸡、穿山甲、蛇类、果子狸、野鸽、野猪、土拨鼠、刺猬、浣熊和蝙蝠等非家养动物。 人们追求野味的原因之一在于它与家养动物的味道截然不同，能够带来独特的味觉体验。 在众多野味中，果子狸在中国人中较为知名。
野味主要包括野兔、野鸡、穿山甲、蛇类、果子狸、野鸽、野猪、土拨鼠、刺卖李猬、浣熊和蝙蝠等非家养动物。人们喜欢追求野味是因为它们与家养动物不同，能给人们带来独特的味觉享受。其中，果子狸可能是国人所熟知的。2003年的非典疫情就是因为人们食用了被蝙蝠感染了病原的果子狸而引发的。
山珍海味鉴别与服食宜忌目录 野味包括各种动物，如燕窝、竹鼠、刺猬肉、鼬鼠、獾、果子狸、哈士蟆、驼峰、羊肉、鹿肉、鹿茸、鹿筋、鹿鞭、鹿尾、熊肉、熊掌、獐子、野猪肉、兔肉、驴肉等。它们的鉴别要点和服食宜忌需要特别注意。如燕窝，需辨认真假，避免误食劣质产品，且不宜过量服用，以免引起消化不良。
最早时山民所称的“山珍七件”，包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪、猴头菇七种山货。后来有人又将其分之为“动物八珍”（即熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎）和“植物四珍”（即竹荪、燕窝、香菇、银耳）。
野味是指野生的动物制作的食品：金钱龟（云南，海南）、地龙、娃娃鱼、果子狸、时熊、泰国爽鱼、石金钱、海狮软骨、大鄂爽肉猫、头鹰、犀牛角、山鬼肚。
吃野味导致的全国性卫生事件的爆发,那野味还能继续吃吗?
1、影响中国人心灵的两次全民健康事件的爆发，是因为他们对野味和吃野生动物的痴迷，应该作为今后的警示。在古代，人们更注重吃猪、牛、羊等养殖动物的肉，但野味根本不能在桌子上吃。吃野味只是中下层因为缺肉无奈的选择。
2、吃野味远不如个人生命重要 野生动物的食物来源极为复杂，且质量无法保障，尤其是在野外生存环境复杂，水源污染、土地污染等多种污染源野生动物无法辨别，身上存在着众多的病毒和寄生虫。一旦食用者想要亲口品尝这些动物，恐怕美味没有吃到，还会吃到满嘴的病毒和细菌，带来极大的安全风险。
3、果子狸在中国南方地区被广泛捕猎并作为食物来源。由于其独特的营养价值和口感，这种野生动物深受一些人的喜爱。然而，非法野生动物交易和食用行为为病毒的跨物种传播提供了可能。果子狸等动物体内携带的病原体，一旦进入人类社会，就有可能引发严重的公共卫生事件。
疫情的来源是哪里?
动物起源说：这种观点认为，新冠病毒可能起源于自然界，通过某种动物传染给人类。 人为起源说：这种观点认为，新冠病毒可能起源于病毒实验室，可能是由于实验室的泄露或故意释放。疫情的爆发是从2019年12月19日开始的。对于许多地方官员来说，这次疫情的爆发是出乎意料的。
疫情的来源是多方面的，主要包括自然因素和人为因素。首先，自然因素是疫情产生的一个重要原因。许多疫情最初都是从动物传播给人类的，这种跨物种传播往往与自然界中的病毒变异有关。例如，一些流感病毒最初存在于野生鸟类中，通过变异逐渐适应了哺乳动物，包括人类的生理环境，从而引发疫情。
动物说。该理论认为，新冠病毒起源于自然界，可能是由某种动物传染给人类。人为说。该观点认为，新冠病毒起源于病毒实验室，由实验室泄露或故意将病毒传入某国家。从2019年12月19日开始的。
美国国立卫生研究院院长弗朗西斯·柯林斯在其博客中强调，新冠病毒来源于自然，而非实验室人为设计。这一结论源自国际研究小组对比了多种冠状病毒的公开基因组数据，其中包括导致COVID-19的新型病毒。柯林斯指出，关于新冠病毒源自实验室的谣言传播甚广，这种说法在缺乏科学依据的情况下，对公众造成了误导。
全中国有多少人因吃野味而死?
1、而我国都不存在，目前我国立足于国情实行“一刀切”管理，对珍稀保护动物就不存在合法狩猎。 还有人说，我要猎捕野生动物作为中药材，治病救人，算紧急避险吗？还是不算。民间偏方缺乏科学论证，现实中根本不存在不吃某种野生动物就会死的情况，没有一种动物器官那么神。
2、安徽淮南地区的一个藕塘内发现了8只死亡的白天鹅，经过警方调查锁定了毒害白天鹅的嫌疑人。该嫌疑人竟然是父子俩，这父子俩毒害白天鹅无非是两个原因，一是因为想吃野味所以毒杀白天鹅，二是想卖天鹅赚钱。
3、我们不能因为黄鼠狼吃家禽就觉得它很坏，这是我们对它们的误解，每当我们提到黄鼠狼，就觉得它们是偷鸡贼，而不会想到它们也吃老鼠，这样的想法并非一个人独有，几乎是所有人都这么认为的，所以一来二去，黄鼠狼的名声就更坏了。
4、当时人烟稀少，各村落之间往往也相隔甚远，所以才有过了这个村，就没这个店的形容。之所以对野味有这样令人不解的迷恋，主要原因还是一些古人有着野生必美味的错误认识。
5、野生动物的皮毛和皮肤垢屑里往往藏有各种病毒、病菌、疥螨、虱子等，它们有些就是某种疾病的病原体，有些则是疾病的传播媒介。由于人的体质、生理、免疫能力与野生动物不同，人食用这些野生动物后，野生动物身上的寄生虫或病菌就有可能传染给人，使人致病。“有的病毒对人来说甚至是致命的。
现在市场上有野味卖吗
现在市场上有野味卖吗？现在在我们国家所有的市场上没有卖野味的，因为我们国家野生动物保护法是不允许任何人猎杀和买卖野生动物的，所以现在的市场上是没有野味卖的。
因此江门最大的活野味市场是耙冲三鸟批发市场。
在杭州的很多菜市场，就能够买到野味，而且还可以做到现卖现处理。野味能够在市场流通，同下面两个原因有关。存在市场需求老话说得好：没有买卖就没有伤害，如果大家都不吃野味，自然也就没有人，再去做伤害小动物的事情。人们会去捕捉小动物，都是因为有利可图。
其实大家已经有了摊位，可以去做其他的生意，卖其他的东西完全没有必要去售卖这些野味。为什么总有人不吸取教训？现在湖北武汉很少会有人去售卖野味，因为当时他们经历了多么可怕的事情。他们自己心里面知道，而像杭州，因为没有遭遇过特别大的灾难，所以说他们感受不到危险。
虽然我们国家能够有更加严格的规定，并且也一直在打击猎捕野生动物的人，但是仍然有人肆无忌惮并且违法违规。杭州多个市场仍售卖野味，为何有人举报都约束不了这些商贩？我认为原因有三个：这些商贩过于贪心。
东门湖贝市场。深圳东门湖贝市场有野味市场。东门湖贝市场是深圳市最大的野味产品交易集散地。购买野生动物或者请客吃野味的会构成犯罪，而被赠予野生动物或者被请客吃野味的却不构成犯罪。
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我是山楂树的签约作者“苗子博”！
希望本篇文章《野味疫情有哪些（野味疫情是偶然还是必然）》能对你有所帮助！
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